Folie's by Frédéric Gobert

Boulangerie & pâtisserie artisanale à l'ancienne by Frédéric Gobert. Produits bio, levain naturel et véritable cuisson au feu de bois.

Fermé aujourd'hui

À propos

Frédéric Gobert est passionné par la réalisation de pains et de pâtisseries à l'ancienne. Après plusieurs années de recherches et d'expérimentations, il propose aujourd'hui une sélection pointue de pain artisanaux cuits dans le four à bois qu'il a construit lui-même. Le résultat est impressionnant.

C'est dans sa maison familiale que Frédéric Gobert a construit son atelier et son fameux four à bois. Ce dernier lui permet de réaliser des pains et des pâtisseries à l'ancienne. Il accorde aussi énormément d'importance lors de la sélection des ses farines (artisanales, bio et sans le moindre additif) et de ses matières premières. Même l'eau est traitée (osmose inverse) pour la santé des ses clients et pour ne pas trop influencer le goût du produit fini...

Petit Futé: Établissement recommandé

Informations

Coordonnées

Localisation de Folie's by Frédéric Gobert

Folie's by Frédéric Gobert
Rue Guillaume Legrand 1
4053 Chaudfontaine
Belgique

+32 4 239 29 92

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Heures d'ouvertures

Lundi Fermé

Mardi Fermé

Mercredi 07:00 — 18:00

Jeudi 07:00 — 18:00

Vendredi 07:00 — 18:00

Samedi 07:00 — 18:00

Dimanche 07:00 — 18:00

Informations complémentaires

  • Paiement: Cash, Visa, Mastercard
  • Service traiteur

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